茱mimi去廚房運吉（13）- 芭菲
喺呢個普天同慶、為耶穌誕生嘅大日子，不妨整番杯睇見都開心嘅芭菲黎慶祝吓吖！ 日本男士夜媽媽鍾意去食拉麵，咁日本女士又會食啲咩？！提示：點都有多個胃放甜品嘅..嘻嘻嘻！ 話咁快又到最後一集，唔多唔少都有啲感動位嘅……..
標籤： misamisa
茱mimi去廚房運吉（12）- 壽司
紫菜同飯可以有咩變化？成日見到出面啲壽司好多花款，究竟點整㗎？仲有，原來壽司都有好多種類㗎！ 聽吓我哋節目啦，只要您肯花啲心思，包您可以令唔肯食飯嘅小朋友都不自覺地食咗好多飯！哈哈！
茱mimi去廚房運吉（10）- 蕨餅（和菓子）
想整日本版嘅糖不甩？大家請先遠離電子產品幾分鐘，如果唔係會失敗㗎！哈哈！ 仲有啲咩係屬於和菓子？點解叫和菓子？ ‘和菓子’同’お菓子’又有冇分別呢？
材料：蕨餅粉100g、幼砂糖100g、水500ml、黃豆粉適量、抹茶粉適量
茱mimi去廚房運吉（09）- 親子丼
又食媽媽、又食個仔嘅飯……？！好殘忍呀， 哈哈！唔好誤會呀，親子丼係一個好溫馨嘅飯嚟㗎，入面嘅材料簡單好味，混埋一齊，一家人絕對係相親相愛㗎！哈哈！
材料：白飯1碗、雞腿肉1片、洋蔥1/4個、雞蛋2隻醃料（雞）：清酒1匙、日式醬油 1大匙
茱mimi去廚房運吉（08）- 天婦羅
大家未必相信，天婦羅其實係好健康嘅食物嚟㗎！雖然經過油炸，但食材絕大部分係用海鮮或者蔬菜製成。至於最重要嘅粉漿係點整？聽完我哋節目咪知囉！嘻嘻！ 天富羅粉漿：冰、冰水、麵粉、雞蛋
茱mimi去廚房運吉（06）- 咖喱
咖喱係咪一定要辣先好食㗎？！ 答案：唔一定！ 咖喱有好多唔同種類，而日式咖喱更含有特別配方，等我哋話你知有咩咁特別啦！
材料：日式咖哩磚、甘荀、薯仔、雞肉、香葉、還有一個令咖哩汁更甜的秘密武器
茱mimi去廚房運吉（05）- 茶碗蒸
蛋蛋蛋蛋蛋！全部都係蛋！雞蛋係一種神奇嘅食材，可以製作好多唔同類型嘅菜式。而將蛋放喺茶碗入面蒸，會有咩神奇效果呢？！ 材料（2-3人份量）：雞蛋2隻、水100ml、上湯100ml、海鮮少量（用少許酒、胡椒、豉油醃一會）、切片香菇或本菇少量、香芹少許、日本魚旦一片、紅蔔蘿少許
茱mimi去廚房運吉（04）- 手打烏冬
彈牙嘅手打烏冬唔一定用手打㗎，其實好多時係用腳㗎！ 而我哋為咗唔好嚇親人，就親自用手製作咗新鮮烏冬，雖然過程有蝦碌，但係製成品都食得又睇得㗎！ 材料：中筋麵粉 300g、清水 130-140g、鹽 15g、生粉適量
茱mimi去廚房運吉（03）- 叉燒拉麵
究竟叉燒定拉麵重要啲？！我哋就覺得兩樣都咁重要，缺一不可！ 平時出去食叉燒拉麵，得三、四塊叉燒，邊夠喉㗎…….？！一於喺屋企自己整啦，包您叉燒多過麵！哈哈！
日式叉燒材料：五花腩500-800g、蔥2-3條、薑片6片、紮肉繩1條卥汁：1：1比例（例如400ml）日本醬油、味醂、日本酒、水
茱mimi去廚房運吉（02）- 清酒煮蜆
日本清酒+新鮮蜆仔=？！ 答案係簡單又易整嘅一款日式料理！冇錯！就係兩樣野加埋咁簡單囉！
材料：蜆1斤、少量水、蒜蓉、清酒100ml、日本豉油1湯匙、牛油半湯匙、蔥適量
茱mimi去廚房運吉（01）- 梳乎厘雜莓芝士蛋糕
口感軟淋淋、又香又濃芝士味、但又唔會太甜、再加埋清新果肉！ 隔住個”mon”都聞到新鮮出爐香噴噴！ 想知點整？聽吓我哋節目啦！
材料：忌廉芝士、糖、蛋、牛奶、雲尼拿香油、檸檬汁、低筋麵粉、淡忌廉、果醬、雜莓、開心果
茱mimi去運吉日本篇（13）- 快樂時間過得快
快樂嘅時間過得特別快，不過我哋唔會同你講拜拜…… 嘻嘻！想知點解？！聽到最尾咪開估囉…… 今集係今季嘅最後一集，我哋要利用最後時間，補充下值得去嘅地方俾大家；而且…… 要玩大踢爆！原來阿茱、小吉、misamisa一直都不和……；再鳴謝有份令我哋節目咁成功嘅你、妳、同埋您！ 快啲嚟聽吓咁精彩嘅內容啦！
