代號紅藍綠(05)- 「惜食」與「醜食」

代號紅藍綠(05)- 「惜食」與「醜食」

究竟,香港人每天留下的食物廚餘有多少?又有多少人明白,平日所吃的,又多少是真正的天然食物?我們又是不是對美食「眼闊肚窄的一分子」呢? 今集,邀請了一名熱愛有機耕作的朋友(Suzanne),分享她的農作心得,她如何由一個普通的婦女變成一個熱衷於農務的有機農夫呢?除了「惜食」文化,其外外表不好看的食物是不是完全沒有價值呢?美食不一定需要美,因為「我很醜,但我很好吃」!

主持人: 海豚, 陸芬

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