龍利葉枇杷葉豬腱湯

【sooo分享】《祝天使爸媽身體健康》的主持人之一彼得醫師，獻上一道保健湯水方，特別適合初起口乾、喉乾、輕微咳嗽等人士飲用。

材料：
龍利葉：10克
枇杷葉：10克
南北杏：各10克
豬腱：半斤
陳皮：一塊
蜜棗：兩粒
（小編按：1錢約等如3.75克。）

做法：
1）將龍利葉、枇杷葉及南北杏過水洗淨。
2）豬腱汆水切塊。
（小編按：「氽水」意指將豬肉放進清水內，開爐煮滾；水滾後約三分鐘取出豬肉待用。此外，購買豬腱的時候，可請檔主代為切件，服務無價。）
3）陳皮：以清水浸軟後，刮走底囊。
3）將所有材料放進煲內，加入兩公升清水，開爐煮滾。
4）先以武火（俗稱「猛火」或「大火」）煮15分鐘後，改文火（亦即是「細火」）煮75分鐘，
5）關爐前，加鹽調味，即可飲用。

Soooradio祝願全球人類身體健康。
（小編最後又再按：特別鳴謝《飛得起》主持靚女空姐阿茱的美人美圖，讓靚湯變得更美。）

＃＃＃以上內容只供參考，如有疑問，請向中醫師查詢＃＃＃

作者： Sooo小編