標籤: 小吉

茱mimi去廚房運吉(13)- 芭菲

喺呢個普天同慶、為耶穌誕生嘅大日子,不妨整番杯睇見都開心嘅芭菲黎慶祝吓吖! 日本男士夜媽媽鍾意去食拉麵,咁日本女士又會食啲咩?!提示:點都有多個胃放甜品嘅..嘻嘻嘻! 話咁快又到最後一集,唔多唔少都有啲感動位嘅……..

茱mimi去廚房運吉(12)- 壽司

紫菜同飯可以有咩變化?成日見到出面啲壽司好多花款,究竟點整㗎?仲有,原來壽司都有好多種類㗎! 聽吓我哋節目啦,只要您肯花啲心思,包您可以令唔肯食飯嘅小朋友都不自覺地食咗好多飯!哈哈!

茱mimi去廚房運吉(10)- 蕨餅(和菓子)

想整日本版嘅糖不甩?大家請先遠離電子產品幾分鐘,如果唔係會失敗㗎!哈哈! 仲有啲咩係屬於和菓子?點解叫和菓子? ‘和菓子’同’お菓子’又有冇分別呢?
 
材料:蕨餅粉100g、幼砂糖100g、水500ml、黃豆粉適量、抹茶粉適量

茱mimi去廚房運吉(09)- 親子丼

又食媽媽、又食個仔嘅飯……?!好殘忍呀, 哈哈!唔好誤會呀,親子丼係一個好溫馨嘅飯嚟㗎,入面嘅材料簡單好味,混埋一齊,一家人絕對係相親相愛㗎!哈哈!
 
材料:白飯1碗、雞腿肉1片、洋蔥1/4個、雞蛋2隻醃料(雞):清酒1匙、日式醬油 1大匙

茱mimi去廚房運吉(08)- 天婦羅

大家未必相信,天婦羅其實係好健康嘅食物嚟㗎!雖然經過油炸,但食材絕大部分係用海鮮或者蔬菜製成。至於最重要嘅粉漿係點整?聽完我哋節目咪知囉!嘻嘻! 天富羅粉漿:冰、冰水、麵粉、雞蛋

茱mimi去廚房運吉(06)- 咖喱

咖喱係咪一定要辣先好食㗎?! 答案:唔一定! 咖喱有好多唔同種類,而日式咖喱更含有特別配方,等我哋話你知有咩咁特別啦!
材料:日式咖哩磚、甘荀、薯仔、雞肉、香葉、還有一個令咖哩汁更甜的秘密武器

茱mimi去廚房運吉(05)- 茶碗蒸

蛋蛋蛋蛋蛋!全部都係蛋!雞蛋係一種神奇嘅食材,可以製作好多唔同類型嘅菜式。而將蛋放喺茶碗入面蒸,會有咩神奇效果呢?! 材料(2-3人份量):雞蛋2隻、水100ml、上湯100ml、海鮮少量(用少許酒、胡椒、豉油醃一會)、切片香菇或本菇少量、香芹少許、日本魚旦一片、紅蔔蘿少許

茱mimi去廚房運吉(04)- 手打烏冬

彈牙嘅手打烏冬唔一定用手打㗎,其實好多時係用腳㗎! 而我哋為咗唔好嚇親人,就親自用手製作咗新鮮烏冬,雖然過程有蝦碌,但係製成品都食得又睇得㗎! 材料:中筋麵粉 300g、清水 130-140g、鹽 15g、生粉適量

茱mimi去廚房運吉(03)- 叉燒拉麵

究竟叉燒定拉麵重要啲?!我哋就覺得兩樣都咁重要,缺一不可! 平時出去食叉燒拉麵,得三、四塊叉燒,邊夠喉㗎…….?!一於喺屋企自己整啦,包您叉燒多過麵!哈哈!
日式叉燒材料:五花腩500-800g、蔥2-3條、薑片6片、紮肉繩1條卥汁:1:1比例(例如400ml)日本醬油、味醂、日本酒、水

茱mimi去廚房運吉(01)- 梳乎厘雜莓芝士蛋糕

口感軟淋淋、又香又濃芝士味、但又唔會太甜、再加埋清新果肉! 隔住個”mon”都聞到新鮮出爐香噴噴! 想知點整?聽吓我哋節目啦!
材料:忌廉芝士、糖、蛋、牛奶、雲尼拿香油、檸檬汁、低筋麵粉、淡忌廉、果醬、雜莓、開心果

茱mimi去運吉日本篇(13)- 快樂時間過得快

快樂嘅時間過得特別快,不過我哋唔會同你講拜拜…… 嘻嘻!想知點解?!聽到最尾咪開估囉…… 今集係今季嘅最後一集,我哋要利用最後時間,補充下值得去嘅地方俾大家;而且…… 要玩大踢爆!原來阿茱、小吉、misamisa一直都不和……;再鳴謝有份令我哋節目咁成功嘅你、妳、同埋您! 快啲嚟聽吓咁精彩嘅內容啦!